孕早期食用八宝粥是安全的，但需要注意以下几点： 1. 食材选择：选择新鲜、干净的食材制作八宝粥，避免使用添加剂或过期食材。

2. 食材的搭配： 合理搭配食材，保证食材中含有足够的营养成分，如谷类、豆类、干果、鲜果等，避免添加过多的糖分。

3. 食用控制： 食用八宝粥要适量，不要过量。孕早期胃口可能会发生变化，可根据自己的胃口调整食用量。

4. 注意饮食卫生： 在制作和食用八宝粥时，要注意食品卫生，避免食材受到污染。

5. 咨询医生： 如有特殊情况或身体不适，建议咨询医生的建议，以确保自己和胎儿的健康。

总之，孕早期适量食用八宝粥是安全的，但要注意食材的选择和搭配，保持饮食卫生，并咨询医生的建议。